AdimasNonBloks

Keju Nih, buat cheese lover langsung angkat tangan! Kamu ngaku pecinta keju? Ehms, belum sah rasanya kalau belum nyobain keju homemade dari Selo, Boyolali ini. Namanya keju Meneer. Konon katanya, pemilik keju ini adalah orang berkebangsaan Belanda yang sudah lama tinggal di Boyolali dan berusaha mengembangkan potensi daerah tersebut, yang tak lain adalah susu sapi segar. Selain punya keju merk Meneer, di Boyolali kota juga ada brand keju lain yaitu Indrakila. Beda rumah produksi tentu punya cita rasa yang berbeda pula dong ya. Kalau kalian punya banyak waktu, bisa nih cobain keduanya. https://food.idntimes.com/dining-guide/angel-ai-rose/5-kuliner-olahan-susu-dan-daging-sapi-khas-boyolali-ini-dijamin-nagih-c1c2/full 

Tahu Susu B iasanya tahu terbuat dari bahan dasar kedelai, tapi di Boyolali punya jenis tahu yang unik, yakni tahu susu. Sesuai namanya, tahu ini terbuat dari susu sapi. Istimewanya lagi, susu sapi yang digunakan bukanlah susu sembarangan tapi, susu yang berasal dari sapi yang baru saja melahirkan. Konon katanya, susu perasan pertama dari induk sapi ini memiliki aroma yang amis menyengat dan warna yang kekuningan, sehingga tidak laku dijual. Padahal susu tersebut memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Nah, dari pada dibuang, para peternak sapi mengolah susu tersebut menjadi tahu dengan menambahkan bumbu rempah agar aroma amisnya berkurang. Katanya, kuliner yang satu ini tergolong langka lho. Makanya, kamu gak boleh melewatkan makanan satu ini kalau ke Boyolali! https://food.idntimes.com/dining-guide/angel-ai-rose/5-kuliner-olahan-susu-dan-daging-sapi-khas-boyolali-ini-dijamin-nagih-c1c2/full